Für die Zubereitung der Kartoffelsuppe werden folgende Küchenutensilien benötigt:

1. Großer Topf: Ein großer Topf wird benötigt, um die Kartoffeln, Gemüse und Brühe zu kochen. Stellen Sie sicher, dass der Topf groß genug ist, um alle Zutaten aufzunehmen.

2. Schneidebrett und Messer: Ein Schneidebrett und ein scharfes Messer werden benötigt, um die Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch zu schneiden.

3. Pürierstab oder Mixer: Um die Kartoffelsuppe zu pürieren und eine glatte Konsistenz zu erreichen, wird ein Pürierstab oder Mixer empfohlen. Alternativ kann auch ein Kartoffelstampfer verwendet werden, wenn Sie die Suppe leicht stückig mögen.

4. Schöpflöffel: Ein Schöpflöffel erleichtert das Portionieren und Servieren der Suppe.

5. Suppenkelle: Eine Suppenkelle ist praktisch, um die Suppe aus dem Topf in Schalen oder Teller zu gießen.

6. Holzlöffel oder Kochlöffel: Ein Holzlöffel oder Kochlöffel ist nützlich, um die Suppe umzurühren und Zutaten zu mischen.

7. Suppenschüsseln oder Teller: Um die Kartoffelsuppe zu servieren, werden Suppenschüsseln oder tiefe Teller benötigt.

Optional:

- Schneebesen: Ein Schneebesen kann verwendet werden, um die Sahne oder andere Zutaten in die Suppe einzurühren.

- Sieb: Ein Sieb kann nützlich sein, um die Suppe zu passieren und eventuelle Klumpen oder grobe Stücke zu entfernen.

Diese Küchenutensilien helfen Ihnen bei der reibungslosen Zubereitung der Kartoffelsuppe. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Utensilien vorbereitet haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Anleitung:

1. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.

2. Die Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen und weiterbraten, bis das Gemüse leicht gebräunt ist.

3. Die Kartoffelwürfel in den Topf geben und kurz mitbraten.

4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

5. Die Suppe vom Herd nehmen und mit einem Pürierstab oder in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Alternativ können Sie die Suppe auch leicht stückig lassen, wenn Sie es bevorzugen.

6. Die Suppe wieder auf den Herd stellen und die Sahne hinzufügen. Gut umrühren und erhitzen, bis die Suppe warm ist.

7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf können Sie auch weitere Gewürze wie Muskatnuss oder frische Kräuter hinzufügen.

8. Die Kartoffelsuppe in Schalen oder Teller gießen und nach Belieben mit geräuchertem Speck, frischen Kräutern oder einer Prise Paprika garnieren. Dazu frisches Brot servieren.